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我愿做一顆蒜
發布時間:2017-03-13 丨 閱讀次數:3319
古往今來，文人墨客贊頌梅的高潔、菊的孤傲、松的挺拔、柏的蒼翠，此間無不傾注于自身的志氣及以物言志的情懷，少有人拿蒜頭兒來做文章，追其緣由，怕是因為前面所述幾物皆以觀賞性居多，唯有蒜頭兒生在千家萬戶，充滿了人間煙火的味道，所以用來以物言志，有失氣節吧。
蒜頭兒以其特殊的氣味吸引人，在烹飪中，或碾碎了做蒜泥，或在熱油中直接爆炒至香，或與各種海鮮同蒸，或用來煎肉去其腥膻......真是有百種吃法百般滋味，更別提因蒜頭兒成就的無數菜肴。
作為火鍋蘸料的輔料，山東人日常下飯的作料，陜西人羊肉泡饃的重頭戲......蒜頭兒無不充當不可替代的利器，落入尋常百姓家。即可作為雪中送炭的關鍵之物，亦可成就錦上添花的點睛之筆，我亦愿成為一個這樣的人物，不畏凜冬，可以享受最好的，能夠承受最壞的。
研發二部 李陽
